recettes de mille-feuille légumes
Découvrez les recettes de mille-feuille aux légumes de nos Chefs.
Préparez des mille-feuilles aux légumes et variez vos ingrédients pour réaliser des recettes originales. Nous vous suggérons ici, une sélection de recettes de mille feuille aux légumes pour vous proposer des idées de préparations pour vos légumes. Retrouvez le dossier de recettes de mille-feuille aux légumes de nos Chefs et épatez vos invités avec des élégantes recettes de mille-feuille.
Recettes de mille-feuille légumes, les dossiers recettes associés
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Mille-feuille de chips de parmesan, gambas et sauce vierge
Des feuilles croustillantes au fromage pour un montage aérien et tout en subtilité, à accompagner d'une sauce aux petits dés de légumes et à l'huile d'olive.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment ciseler des herbes
Une compotée de légumes cuits façon tajine, disposée entre 2 rectangles de pâte très croustillante.
20mn
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15mn
Note des internautes :
( 33 votes )
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Superposition de légumes crus et cuits avec le moelleux de la mozzarella.
30mn
10mn
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Note des internautes :
( 119 votes )
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Croustillant en mille-feuille à l'huile de pistache, minestrone de légumes provençaux.
20mn
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Note des internautes :
( 24 votes )
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Le couscous revisité en mille-feuille avec les différents éléments superposés.
20mn
15mn
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Note des internautes :
( 3 votes )
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Une salade de légumes légère et colorée, au top de la fraîcheur.
20mn
10mn
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Note des internautes :
( 6 votes )
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Des tuiles croustillantes de fromage Appenzeller® servies avec un tartare de légumes relevé d’une pointe de vinaigre balsamique blanc.
20mn
5mn
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Note des internautes :
( 4 votes )
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Des chips de parmesan croustillantes, surmontées de légumes taillés en brunoise (comme pour une ratatouille) et cuits avec de l'ail et du persil.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 6 votes )
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Un mille-feuille croustillant de pain de mie, de feuilles de brick et de légumes.
20mn
8mn
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Note des internautes :
( 2 votes )
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Feuilles croustillantes au fromage pour un montage aérien et tout en subtilité, à accompagner d'une sauce aux petits dés de légumes et à l'huile d'olive.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 2 votes )
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Superposition de feuilles de brick croustillantes avec une purée d'aubergine aux lardons travaillée avec un cube de bouillon aux légumes et huile d'olive, et intercalées avec des tagliatelle de courgettes marinées et de fines lanières de saumon fumé.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 8 votes )
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