recettes de mille-feuille chocolat
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Une quiche au chocolat amer et aux framboises fraîches, servie avec une sauce au caramel.
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Un vol-au-vent garni d'une compote de pommes au calvados et de fines tranches de pommes.
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Réalisez un chocolat fin, garni d'une alliance de ganache noire aux épices et poivres et d'une nougatine croustillante aux noisettes.
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1h
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Bonbon au chocolat noir fourré d'une ganache chocolat blanc et d'un coeur coulant de confiture de framboises.
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De véritables petits caramels au chocolat, comme dans nos souvenirs d'enfance...
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Faites une pâte fraîche au cacao pour réaliser les ravioles, avec un sirop corsé au café en sauce d'accompagnement.
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Des raviolis farcis de ganache au chocolat blanc, accompagnés d'une sauce caramel aux noix de macadamia.
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Terrine de chocolat noir, coeur de confiture de framboises et éclats de nougatine aux amandes.
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Ganache au chocolat et café enfermée dans une feuille de brick cuite sous le gril.
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Soufflé moelleux et très léger au chocolat noir, parfumé à l'orange et à déguster avec une sauce à l'orange.
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