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Régimes alimentaires
  Mille-feuille Chocolat
Cabillaud cuit dans la feuille de chou servis avec des champignons aux algues et des petits légumes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une galette souple de blé garnie d'une olivade d'olives vertes, avec des filets d'anchois et quelques belles feuilles de salade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Les bulots sont découpés et sautés au beurre salé avec des herbes et zeste d’agrume, bien poivrée, m?lés avec la choucroute et un condiment oignon rose. Roulé dans une bandelette de feuille de brick et passé sous le grill pour les rendre croustillante
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un biscuit moelleux aux amandes, garni d'une ganache montée au chocolat blanc et café.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 6h
6h

Une poire pochée dans un sirop vanillé fourrée d'une crème à la vanille et nappée de sauce chocolat noir. Une recette gourmande !
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h


Vous apprendrez à réaliser un éclair en pâte à choux, garni d'une crème pâtissière au cacao et agrémenté d'un glaçage au chocolat craquant.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn