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recettes de maroilles

Le maroilles ou marolles est un fromage français fabriqué en Avesnois. Il tient son nom du village de Maroilles d'où il est originaire. Le maroilles a une odeur caractéristique et une saveur corsée de terroir. Les recettes au maroille sont variées : tarte, goyère (tarte salée à servir en entrée chaude), gratin, en accompagnement du petit déjeuner avec du pain ou servi à la fin du repas sur un plateau de fromages.

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Cordon Bleu au Maroilles, salade d'endives

Escalope de volaille, farcie de jambon et de maroilles, panée, accompagnée d'une salade d'endives

15mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Cordon Bleu au Maroilles, salade d'endives, les recettes de nos chefs

Omelette au maroilles

Une omelette moelleuse au maroilles et aux tomates cerises, à déguster en entrée.

Intermédiaire

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 50 votes )

Omelette au maroilles, les recettes de nos chefs

Maroilles rôti, vinaigrette au miel, baies roses et framboises

Un maroilles rôti au four accompagné d'une vinaigrette au miel, au vinaigre et aux baies roses.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Maroilles rôti, vinaigrette au miel, baies roses et framboises, les recettes de nos chefs

Poulet au maroilles

Filet de poulet aux pommes grenailles cuisiné dans une sauce au maroilles.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 85 votes )

Poulet au maroilles, les recettes de nos chefs

Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles

Des asperges blanches cuites à l'eau puis servies avec une vinaigrette ciboulette et échalote, une salade de pousses d'épinard à la betterave et de petits dés de maroilles.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 365 votes )

Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles, les recettes de nos chefs

Tarte au maroilles

Recette rustique qui allie le croustillant de la tarte et les arômes du fromage de Maroilles.

Facile

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

Tarte au maroilles, les recettes de nos chefs

Ballottine de saumon au chou vert et au Maroilles sauce crevettes grises

Filet de saumon roulé dans une feuille de chou, avec une tranche de Maroilles gratiné au four, servi avec un beurre blanc aromatisé aux crevettes grises.

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Lasagne du ch'ti

Réalisez des lasagne à base de tranches de maroilles et de fondue de poireaux cuits dans de la bière.

30mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Quiche au maroilles

Recette simple et traditionnelle d'une tarte croustillante, parfumée avec le plus fameux des fromages du Nord !

Facile

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

Flamiche au maroilles

Une délicieuse recette de flamiche au maroilles, savoureuse et facile à réaliser.

Facile

20mn

Note des internautes :

( 31 votes )

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