recettes de marmelade
Découvrez toutes les recettes de marmelade de nos Chefs : marmelade à l'orange, marmelade au citron, marmelade au pamplemousse... A l'origine, la marmelade est fabriquée à base d'agrumes. Elle est est plus épaisse que la confiture et est cuisinée à partir de fruits entiers ou coupés en morceaux ayant préalablement macérés pendant 24h dans un mélange d'eau et de sucre. C'est en 1790 en Écosse que la première marmelade d'oranges voit le jour.
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Macaron chocolat, marmelade de pamplemousses
Des macarons au chocolat garnis de marmelade de pamplemousses maison et de ganache chocolat.
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment cuire un caramel à sec - Comment préparer une ganache au chocolat
Une recette de marmelade douce-amère pour les amateurs de pamplemousses.
15mn
2h20mn
14h
Note des internautes :
( 49 votes )
( 49 votes )
Une recette de marmelade d'agrumes douce et savoureuse, à déguster à tout moment de l'année.
20mn
30mn
1h
Note des internautes :
( 29 votes )
( 29 votes )
Une délicieuse recette de marmelade de clémentines à réaliser en hiver lors de la pleine saison.
15mn
1h
2h
Note des internautes :
( 94 votes )
( 94 votes )
Une marmelade rapide à base d'orange et de miel où l'on utilise la chair, la peau et le jus des agrumes.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 104 votes )
( 104 votes )
Garnissez vos crêpes d'une compote d'orange cuite longuement, façon marmelade.
15mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 8 votes )
( 8 votes )
Une délicieuse marmelade de citrons verts à la mélisse, pour les fans de recettes exotiques.
10mn
3h
12h
Note des internautes :
( 10 votes )
( 10 votes )
Une marmelade exotique de mangues, simple à réaliser et savoureuse.
15mn
40mn
3h
Note des internautes :
( 16 votes )
( 16 votes )
Une délicieuse marmelade de rhubarbe fraîche, fondante et savoureuse.
30mn
40mn
13h
Note des internautes :
( 71 votes )
( 71 votes )
De beaux manchons de poulet cuisinés en cocotte avec quelques oignons et accompagnés d'une marmelade d'aubergines aux pignons de pin.
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 40 votes )
( 40 votes )
Une recette de marmelade presque aphrodisiaque mêlant fraises, gingembre frais et miel parfumé. A consommer sans modération !
1h
40mn
1j
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )