recettes de marmelade

Découvrez toutes les recettes de marmelade de nos Chefs : marmelade à l'orange, marmelade au citron, marmelade au pamplemousse... A l'origine, la marmelade est fabriquée à base d'agrumes. Elle est est plus épaisse que la confiture et est cuisinée à partir de fruits entiers ou coupés en morceaux ayant préalablement macérés pendant 24h dans un mélange d'eau et de sucre. C'est en 1790 en Écosse que la première marmelade d'oranges voit le jour.
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Régimes alimentaires
  Marmelade
Une recette de marmelade presque aphrodisiaque mêlant fraises, gingembre frais et miel parfumé. A consommer sans modération !
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Des macarons au chocolat garnis de marmelade de pamplemousses maison et de ganache chocolat.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Dans une verrine, de petits cubes d'avocat écrasés à la fourchette, surmontés d'une marmelade/chutney de pamplemousse au gingembre frais, et décorés avec des lanières de saumon fumé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 340 votes )

Réalisez ce dessert simple à la maison, avec ou sans yaourtière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12h
12h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

La nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épices, de marmelade d'orange et de miel. Spécialité reconnue de Dijon et de la Bourgogne !
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 2h
2h


Des crêpes roulées, taillées puis plantées sur des bâtons à sucette, servies avec une marmelade d’oranges au Grand Marnier.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Des macarons classiques accompagnés de clémentines caramélisées et parfumées au Cointreau.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un biscuit moelleux à la poudre d'amande, au beurre noisette et aux framboises, accompagné d'une marmelade de tomates cerises et de fraises fraîches sucrées au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Macaron réalisé avec un sirop de sucre cuit et garni d'une ganache au chocolat noir, d'une marmelade d'oranges à la cannelle et à l'Affligem de Noël.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Réalisez ce dessert simple à la maison, avec ou sans yaourtière.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )