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recettes de marinade plancha

Découvrez les recettes de marinades pour plancha de nos Chefs. La plancha se prête à presque toutes les cuisson: aussi bien poissons, viandes, légumes et même fruits de mer. Rapide et facile à mettre en place, elle vous laissera donc le temps de préparer des marinades pour sublimer vos plancha de viandes, de poissons et fruits de mer. Marinade mexicaine, coréenne, scandinave ou napolitaine, il existe une grande variété de marinades. Consultez ce dossier pour faire le plein d'idées pour mariner vos viandes, poissons et fruits de mer à la plancha comme nos Chefs.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Marina Plancha
Une recette traditionnelle mexicaine de marinade pour volaille, riche en parfums.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 113 votes )

Une recette légère et épicée pour mariner votre poisson ou votre volaille avant de les griller dans un four très chaud.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 72 votes )

Une recette traditionnelle de marinade pour vos brochettes de volaille ou de boeuf.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une recette originale de marinade à la napolitaine pour vos crustacés à griller.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une recette de marinade façon scandinave pour du poisson cru comme du saumon frais par exemple.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )


La fraîcheur d'une marinade au citron vert, au gingembre et au thym citron pour des côtes de porc moelleuses accompagnées de frites de patates douces.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 75 votes )

Un pavé de cabillaud mariné à la bière blonde et aux épices, servi avec des endives glacées au jus d'orange et au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Maquereaux entiers nettoyés et vidés, marinés au citron et au basilic puis cuits rapidement à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 442 votes )

Travers de porc en marinade épicée et sucrée, cuits doucement à la plancha comme les fameux "ribs".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 89 votes )

Artichauts et aubergines marinés au citron vert et à l'huile d'olive, montés comme un mille-feuille avec une salade à la coriandre fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )


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