recettes de marinade plancha

Découvrez les recettes de marinades pour plancha de nos Chefs. La plancha se prête à presque toutes les cuisson: aussi bien poissons, viandes, légumes et même fruits de mer. Rapide et facile à mettre en place, elle vous laissera donc le temps de préparer des marinades pour sublimer vos plancha de viandes, de poissons et fruits de mer. Marinade mexicaine, coréenne, scandinave ou napolitaine, il existe une grande variété de marinades. Consultez ce dossier pour faire le plein d'idées pour mariner vos viandes, poissons et fruits de mer à la plancha comme nos Chefs.

Recettes de marinade plancha, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Marina Plancha
Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec un assaisonnement japonais typique à la sauce soja et à l'huile de sésame.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Sardines vidées, désarêtées puis marinées dans un mélange citronné, accompagnées d'artichauts grillés et d'une salade Red Chard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Sardines vidées et désarêtées, marinées dans un mélange aux épices orientales puis cuites à la plancha.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

Gambas marinées dans de l'huile d'olive citronnée avec des feuilles de basilic, puis cuites au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 385 votes )

Dos de cabillaud cuit sur la peau, accompagné de médaillons d'abricots laqués au miel de soja et épices.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )


Crevettes décortiquées et cuites à la plancha, accompagnées d'une compotée de tomates et de fenouils.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Bar entier grillé à la plancha, légèrement mariné au citron et accompagné d'une salade de haricots blancs à l'estragon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 263 votes )

Saint-Jacques bardées de lard, accompagnées d'un coulis de poivrons rouges froid.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 53 votes )

Savoureuses crevettes cuites à la plancha, accompagnées d'un mélange de légumes confits.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )

Des moules espagnoles ouvertes façon marinière et cuites à la plancha avec leur garniture, à déguster à l'apéritif ou en tapas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 123 votes )