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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Maki Revisités
Un maki sucré roulé dans une feuille de riz et de fines lamelles de fraises, garni de riz japonais sucré et acidulé à la vanille.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 39 votes )

Recette originale de maki garni de Nutella et de segments d'orange.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 102 votes )

Un gros rouleau de riz, façon maki, garni de légumes et de viande et cuit comme un pot-au-feu.
Temps de préparation : 26mn
26mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Quand la tradition française rencontre la tradition japonaise, cela donne un maki détonant. Ce plat est bien sûr à base de riz mais avec les codes gustatifs d'un bœuf bourguignon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 22 votes )

Un reste de blanquette et une envie de cuisiner exotique : voici la recette idéale pour concilier les deux.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h20mn
2h20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )


Un maki festif au foie gras poêlé et accompagné d'un confit d'oignons au miel parfumé à la cannelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Un maki moderne du Sud-Ouest au mulet, agrémenté d'huile à l'ail et au piment d'Espelette et de "pimientos del piquillo".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Rouleau de riz à sushi à base de feuille d'algue, garni de morceaux de saumon et d'une farce à base de chèvre frais et de tomates confites, le tout parfumé aux zestes de citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, farci d'un tartare de boeuf aux zestes de citron vert, huile d'olive, laitue de mer et piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Le maki de saumon revisité avec un saumon gravlax, de la pomme et une crème à l'aneth.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )


Recettes de maki revisités, les dossiers recettes associés