recettes de lotte curry
Recettes de lotte curry, les dossiers recettes associés
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Un curry de lotte et de pommes de terre très épicé, aux accents orientaux.
20mn
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Des tronçons de lotte façon thaï pimentés et aux épices
19mn
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Une lotte extra-moelleuse cuite au lait de coco parfumé au curry et feuilles de citronnier, servie avec un riz basmati aux épices.
30mn
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Des médaillons de lotte rôtis à la poêle, accompagnés d'une sauce à base de curry et de fruits exotiques, sur un lit de poireaux et de carottes glacés.
30mn
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Médaillons de lotte pochés dans un bouillon parfumé aux racines de curcuma et citronnelle.
5mn
10mn
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Une recette légère et gourmande de morceaux de lotte cuit dans une sauce parfumée au curry.
20mn
23mn
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( 107 votes )
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Une recette légère et gourmande de morceaux de lotte cuits dans une sauce parfumée au curry et citron vert.
20mn
25mn
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Un filet de lotte cuit en ballottine puis doré au beurre accompagné d'une sauce beurre blanc parfumée au curry et de blanc de poireaux au four, recouvert de gros sel, puis coloré à la plancha.
45mn
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2h
Une lotte extra-moelleuse cuite avec des épices et du lait de coco, garnie de riz basmati à l'indienne.
25mn
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Recette de queue de lotte rôtie, curry d'aubergine, émulsion de coriandre et citron vert.
10mn
15mn
5mn
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