recettes de linguine
Consultez les recettes de linguine de nos Chefs : elles s'accommodent très bien avec des sauces aux légumes ou au poisson ainsi qu'avec tous les ingrédients issus de la tradition culinaire méditerranéenne. Nées à Gênes, les linguine sont très souvent associées au Pesto alla Genovese, un pesto de basilic qui vient lui aussi de la région de Gênes. Leur forme longue convexe et plate enserre le goût des sauces et permet d'exalter toute leur saveur. Étonnez votre famille ou vos amis avec ces pâtes très goûteuses, et découvrez toutes nos idées recettes pour les sublimer.
Recettes de linguine, les dossiers recettes associés
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Linguine (équivalent des spaghetti) cuites "al dente", servies dans une sauce italienne à base de tomates et d'origan, accompagnées de gambas rôties en brochette.
30mn
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Un classique de la cuisine italienne : des pâtes longues aux coquillages liées avec une sauce réalisée avec le jus des coquillages.
20mn
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Des pavés de cabillaud sur un lit de linguine cuisinés à la carbonara.
18mn
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( 168 votes )
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Dés de poitrine de veau et linguine accompagnés d'une persillade aux agrumes.
15mn
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5mn
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Des pâtes linguine aux calamars sautés, colorées à l'encre de seiche.
15mn
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Des Linguine parfumées avec une sauce au saumon fumé et à la ciboulette, accompagnées de noix de Saint-Jacques juste cuites et d'une crème mascarpone tapenade/truffe.
20mn
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( 69 votes )
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Un beau pavé de Skrei cuisiné comme un carbonara sur un lit de linguine fondant.
18mn
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Des linguines fraîches, servies avec une sauce tomate épicée aux olives, câpres et basilic.
30mn
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Des pavés de saumon servis avec une sauce vin rouge, de petits lardons et des champignons de Paris, le tout accompagné de pâtes.
20mn
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( 28 votes )
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Linguine "al dente" accompagnées de boulettes d'agneau au paprika fumé, à la coriandre fraîche et au citron confit cuites dans la sauce ricotta et accompagné de fèves fraîches.
15mn
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