recettes de lieu
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Lieu jaune rôti, échalotes confites, purée de patates douces
Lieu jaune rôti et sa sauce gastrique aux échalotes confites et au poivre, le tout accompagné d'une purée de patates douces.
Note des internautes :
( 296 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment désâreter un filet de poisson - Comment préparer une patate douce
Tacos au lieu jaune pané, salsa radis-mangue
Des tacos gourmets à base de lieu jaune pané une sauce aux piquillos et une salsa mangue-radis
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en brunoise - Comment eplucher une mangue - Comment frire des éléments panés
Pavé de lieu jaune doré à la poêle, accompagné d'un soufflé aux carottes et au cumin et d'une sauce à l'orange.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 4 votes )
( 4 votes )
Pavé de lieu parfumé au Sainte-Maure (fromage de chèvre) et julienne de carotte, courgette et radis noir, le tout cuit en papillote et accompagné d'une vinaigrette citron et huile d'olive.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 1 vote )
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Un parmentier léger composé d'une purée de carottes au curcuma et de lieu jaune parfumé à la coriandre.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
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Lieu jaune rôti, sa sauce gastrique aux échalotes confites et au poivre de cubèbe, et son écrasée de patates douces au beurre noisette et à la badiane.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 23 votes )
( 23 votes )
Un parmentier léger et rapide à base de poisson et de purée de carottes.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 3 votes )
( 3 votes )
Lieu jaune rôti et sa sauce gastrique aux échalotes confites et au poivre, le tout accompagné d'une purée de patates douces.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 3 votes )
( 3 votes )
Des tacos gourmets à base de lieu jaune pané une sauce aux piquillos et une salsa mangue-radis
25mn
5mn
0mn
