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recettes de légumes détox

Découvrez nos recettes de légumes détox comme nos recettes d'asperges, recettes de céleri, recettes de chou... Les soupes et bouillon ou encore la salade ont aussi de nombreuses propriétés digestives, laxatives et détoxifiantes. Elles sont remplies de fibres, vitamines et minéraux bénéfiques pour notre corps. Et ce n’est parce que c’est détox que vos papilles ne seront pas en émoi pour autant, bien au contraire !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Légumes Détox
Voir vidéo Voir vidéo Soupe de cresson, toast de pain crème fraîche à la cive
Une soupe de cresson, poivrée, d'un vert intense, servie avec un toast recouvert d'une crème fraîche à la ciboulette.
Note des internautes : Note : 3.5
510 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des herbes fraîches - Comment passer au chinois

Pavé de saumon poêlé, accompagné de fines lamelles de carottes fondantes acidulées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Une brochette de gambas avec des dés d'avocat et d'ananas cuite au barbecue et accompagnée d'une sauce aigre-douce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )

Une papillote de saumon aux poireaux et tomates cerises parfumée à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 81 votes )

Carottes braisées au cumin, citron et vin blanc, elles accompagnent parfaitement un rôti.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )


Une terrine de légumes verts et de feta en gelée, à partager en famille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h15mn
2h15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

De fines feuilles de pâte feuilletée garnies de mousse et de pointes d'asperges et de quelques pousses de roquette assaisonnées de vinaigrette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 52 votes )

Un cocktail d'été frais à base de concombre et de menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 7mn
7mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 115 votes )

Betteraves crues et cuites relevées à l'ail, accompagnées d'éclats de fromage de chèvre sec et d'un mesclun de salade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )


Des rouleaux bien frais de betterave à la crème et à la pomme aux saveurs citronnées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )