recettes de légumes de printemps
Découvrez nos recettes de légumes de printempsrecettes de fèves, recettes d'asperges, recettes de petits pois, recettes de carottes primeurs, recettes de courgettes... légumes symboles de l'arrivée des beaux jours. Avec cette sélection de recettes de légumes printaniers, trouvez les meilleures idées pour votre menu de Pâques et ainsi accompagner votre agneau Pascal. Ces recettes de Pâques sont sélectionnées par nos Chefs.
Recettes de légumes de Printemps, les dossiers recettes associés
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Soupe de cresson, toast de pain crème fraîche à la cive
Une soupe de cresson, poivrée, d'un vert intense, servie avec un toast recouvert d'une crème fraîche à la ciboulette.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des herbes fraîches - Comment passer au chinois
Petit pois avec des échalotes, mixé comme une crème et accompagner d'oeufs de caille poché.
15mn
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0mn
Note des internautes :
( 268 votes )
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Une recette de soupe à base d'asperges, très simple et très goûteuse.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 1199 votes )
( 1199 votes )
Un dos de thon saisi à l'huile d'olive et cuit rosé, accompagné de radis râpés et sautés : un délice... surtout quand on voit la vie en rose !
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 59 votes )
( 59 votes )
Roulades d'aiguillettes de canard laquées au miel épicé et accompagnées d'une poêlée de radis chauds citronnés.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 109 votes )
( 109 votes )
Une délicieuse crème de cresson mixée et servie froide, accompagnée de lamelles de saumon mariné au wasabi et à l'huile d'olive.
15mn
10mn
30mn
Note des internautes :
( 43 votes )
( 43 votes )
Une tourte montée avec différents étages de jambon, de tomate et de poivron.
20mn
30mn
5mn
Note des internautes :
( 187 votes )
( 187 votes )
Des tartelettes garnies de cresson juste tombé au beurre et mélangé avec une préparation à base de crème, de chèvre frais et d'œufs.
20mn
45mn
15mn
Note des internautes :
( 46 votes )
( 46 votes )
Des lasagne maison à la purée d’épinards, garnies de mozzarella de bufflonne et de légumes frais.
1h
20mn
10mn
Note des internautes :
( 135 votes )
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Une petite entrée légère, moelleuse et très colorée ou la courgette est reine.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 2138 votes )
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Un sandwich garni d'une galette à base de tofu, de pousses d'épinard, de graines de millet et de champignons de Paris. Servi avec des pousses d'alfalfa et des rondelles de tomates et de radis, et assaisonné de fromage frais aux herbes et à la moutarde douce.
30mn
5mn
0mn
Note des internautes :
( 172 votes )
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