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Recettes de légumes confits, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Légumes Confits
Voir vidéo Voir vidéo Saumon confit à l’huile d’olive, salade croquante de légumes.
Des pavés de saumon cuits longuement dans de l'huile d'olive aromatisée de zestes d'agrumes, accompagnés de fines lamelles de légumes frais et roquette.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 361 votes )

Voir vidéo Voir vidéo Courgette farcie à la courgette et aux légumes confits
Des tronçons de courgettes farcis aux légumes confits et fromage frais et ensuite gratinés au four et servis avec du riz sauvage.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 240 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire du riz étuvé - Comment préparer une aubergine - Comment sauter à la poêle

Voir vidéo Voir vidéo Chapon farci aux petits légumes, brisures de marrons et citron confit
Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout relevé d'une pointe de citron confit.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1382 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment vérifier la cuisson d'une volaille - Comment brider une volaille - Comment hacher au hachoir

La technique pour réaliser des légumes confits à servir à l'apéritif.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 148 votes )

Des légumes du Midi confits pour une recette tout en légèreté.
Temps de préparation : 21mn
21mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )


De sympathiques petits cakes salés aux légumes confits à l'olive, avec toutes les saveurs de la Tomme de Savoie.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 199 votes )

Une pizza estivale et végétarienne aux saveurs d'antipasti avec des tomates, des artichauts et des poivrons confits, le tout agrémenté de roquette et de copeaux de parmesan.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )

Un chausson sur un disque de pâte à pizza garni d’une ratatouille de légumes confits, d'artichauts, de tomates, d'aubergines au basilic frais et de mozzarella, le tout doré au jaune d’œuf puis cuit au four. Une idée originale pour une entrée et facile à transporter !
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

De délicieuses mini-pizzas à réaliser avec une pâte à pizza maison simple et goûteuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des coquillettes sans gluten agrémentées de basilic frais, de morceaux de tomates et de poivrons confits et d'une julienne de jambon de pays.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn


De petites verrines rafraîchissantes, idéales pour prendre l'apéritif cet été.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 119 votes )

Des oeufs cocotte cuits dans leur coquille avec différents accompagnements.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Des légumes grillés puis marinés dans de l'huile d'olive aromatisée. A déguster à l'apéritif !
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1j 15mn
1j 15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

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