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recettes de lavande

Découvrez toutes les recettes de lavande de nos Chefs : cake abricots secs et lavande, sucre à la lavande, côtelettes d'agneau en croûte de lavande... La lavande permet de sublimer les fruits aussi bien par ses arômes parfumés que par l'aspect souvent esthétique qu'elle procure; elle peut aussi être associée à des plats. Profitez du printemps et des premières fleurs pour intégrer la lavande dans vos plats et vos desserts ! La délicatesse de ses pétales et son parfum apportera une note de Provence subtile à vos plats !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Lavande
Voir vidéo Voir vidéo Pain perdu à la vanille, poêlée d'abricots à la lavande
Un dessert rapide fait avec des restes de pain rassis et une poêlée de fruits frais minute.
Note des internautes : Note : 4.0
1043 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer une gousse de vanille - Comment sauter à la poêle

Sablé breton à la lavande, avec une mousse légère au fromage blanc et quelques fraises fraîches.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Sablé breton à la lavande, avec une mousse légère au fromage blanc et quelques fraises fraîches.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux curieux : un prêt-à-cuisiner pour parfumer des fruits pochés. Il n'y a qu'à verser et le tour est joué !
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Délicieuses côtelettes d'agneau cuites avec une croûte à la lavande, accompagnées de courgettes et d'oignons poêlés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Une confiture d'abricots originale, parfumée à la lavande. Donnez un parfum provençal à vos confitures d'abricot !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 221 votes )

Un biscuit croustillant et moelleux accompagné d'une crème parfumée à la lavande.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une délicieuse purée de panais pour accompagner un gibier par exemple.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Confiture estivale peu sucrée aux pêches et parfumée à la lavande.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Gâteau moelleux aux abricots secs réhydratés dans du thé tiède et parfumé aux fleurs de lavande.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Réalisez un sablé breton aromatisé à la lavande, garni d'une crème mousseline et de gariguettes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )