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recettes de lasagne

Découvrez les meilleures recettes de lasagne de nos Chefs : lasagne à la bolognaise, lasagne aux poissons, lasagne végétarienne ou au fromage, nos recettes de lasagne vous régaleront ! La recette des lasagne est originaire du Centre Nord de l'Italie. Les lasagne sont de longues feuilles rectangulaires rugueuses et poreuses, qu'on intercale entre différentes couches de sauce pour un plat complet et délicieux. Les lasagne sont très pratiques d'utilisation : pas besoin de les pré-cuire, elles s'humidifieront naturellement au contact des couches de sauce pendant la cuisson au four !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Lasagne
Voir vidéo Voir vidéo Lasagne à la bolognaise
Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.
Note des internautes : Note : 4.0
3600 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment cuire des pâtes sèches - Comment réaliser une sauce au vin

Voir vidéo Voir vidéo Lasagne au saumon et aux épinards
Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.
Note des internautes : Note : 4.5
1422 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment faire un roux - Comment réaliser une sauce béchamel

Voir vidéo Voir vidéo Gratin de courge comme des lasagnes
Un délicieux gratin de courge butternut monté comme des lasagnes, avec une onctueuse crème de parmesan à la place de la béchamel.
Note des internautes : Note : 4.0
1404 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler des tranches à la mandoline

Des lasagne maison à la purée d’épinards, garnies de mozzarella de bufflonne et de légumes frais.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )

Lasagne à la napolitaine sans béchamel, garnies d'une sauce tomate maison, de viande de boeuf hachée, de cubes d'oeufs durs, de mozzarella et de Parmigiano Reggiano. Le tout accompagné d'un bouquet de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 574 votes )


Lasagne aux aubergines recouvertes d'une béchamel au fromage et cuites au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Une chair de crabe relevée avec du gingembre et des herbes fraîches, montée en lasagne avec du caviar d'aubergine et servie avec une sauce à l'estragon.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Pour changer des lasagne de boeuf, découvrez cette recette de lasagne de légumes et mozzarella à préparer en famille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 186 votes )

Des lasagne gratinées au parmesan, réalisées avec une préparation à base de boeuf haché à la tomate et à la sauge et de purée de potimarron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 105 votes )

Une délicieuse recette de lasagne aux saveurs de la mer : une sauce béchamel accompagnant des gambas et du saumon poêlés, le tout monté en lasagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )


Un plat familial à réaliser en un tour de main avec cette recette de lasagnes de boeuf et légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )

Un plat à déguster en famille : des lasagnes de poisson aux pousses d'épinard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 14mn
14mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )

Réalisez des lasagnes, garnies d’une fondue de poireaux et de tranches de fromage de chèvre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

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