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recettes de lasagne et cannelloni

Découvrez toutes les recettes de lasagne et cannelloni de nos Chefs : à la bolognaise, aux épinards et à la ricotta, au potiron, à la forestière... Les lasagnes, grandes pâtes en forme de plaques, tout comme les cannelloni, ces pâtes en forme de rouleaux, feront des plats savoureux et familiaux qui sauront satisfaire petits et grands !

Recettes de lasagne et cannelloni, les dossiers recettes associés

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Lasagne à la bolognaise

Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.

Note des internautes :

( 5461 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment réaliser une sauce béchamel - Comment cuire des pâtes sèches - Comment réaliser une sauce au vin

Lasagne au saumon et aux épinards

Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.

Note des internautes :

( 1996 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment faire un roux - Comment réaliser une sauce béchamel

Cannelloni aux épinards, jambon de Parme et pignons de pin, béchamel aux champignons et parmesan

Un cannelloni garni de farce à base d'épinards, de jambon de Parme, de parmesan Parmigiano Reggiano et de pignons de pin, le tout recouvert d'une béchamel aux ...

Note des internautes :

( 1569 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment réaliser une sauce béchamel - Comment utiliser une poche à douille

Lasagne verde à la Buffala

Des lasagne maison à la purée d’épinards, garnies de mozzarella de bufflonne et de légumes frais.

Intermédiaire

20mn

10mn

Note des internautes :

( 136 votes )

Lasagne verde à la Buffala, les recettes de nos chefs

Lasagne à la riste d'aubergine, jambon fromage

Lasagne aux aubergines recouvertes d'une béchamel au fromage et cuites au four.

Facile

25mn

55mn

0mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Lasagne à la riste d'aubergine, jambon fromage, les recettes de nos chefs

Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine

Gratin de légumes confits et caramélisés au parmesan, accompagné d'une sauce tomate minute.

Intermédiaire

30mn

1h15mn

0mn

Note des internautes :

( 84 votes )

Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine, les recettes de nos chefs

Lasagne de crabe à l'aubergine et à l'estragon

Une chair de crabe relevée avec du gingembre et des herbes fraîches, montée en lasagne avec du caviar d'aubergine et servie avec une sauce à l'estragon.