recettes de lapin au vin

Découvrez toutes les recettes de lapin au vin de nos Chefs : lapin à la moutarde, lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon, râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons.... La chair ferme du lapin s'accommode particulièrement bien de sauces au vin blanc ou au vin rouge, qui contribueront non seulement à l'attendrir, en plus de lui prodiguer une saveur incomparable.
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Régimes alimentaires
  Lapin Au Vin
Lapin mariné puis cuit au vin rouge, accompagné de lardons, de pommes de terre, d'oignons et de champignons de Paris glacés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 2h10mn
2h10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 634 votes )

Un lapin mariné au vin blanc et à l'estragon puis confit : une recette riche en goût et à la texture moelleuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )