Pour changer du classique lapin aux pruneaux ou à la moutarde, ou varier les plaisirs au moment du barbecue, retrouvez ces recettes de lapin au barbecue, savoureuses et originales !
Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon aromatique, mixés avec du beurre et un peu de bouillon.
Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !
Un lapin découpé en morceaux, coloré et cuit en cocotte avec garniture aromatique et vin blanc.
La sauce est liée à la fécule et additionnée d'olive.
Le lapin est accompagné de pommes de terre sautées.