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recettes de lapin au barbecue

Pour changer du classique lapin aux pruneaux ou à la moutarde, ou varier les plaisirs au moment du barbecue, retrouvez ces recettes de lapin au barbecue, savoureuses et originales !

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Roulade de lapin à la tomate confite et à la mozzarella cuite au barbecue, fenouil confit

Un petit rôti de râble de lapin garni de tomates confites, de mozzarella et d'herbes accompagné de fenouils confits

Facile

20mn

50mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 49 votes )

Roulade de lapin à la tomate confite et à la mozzarella cuite au barbecue, fenouil confit, les recettes de nos chefs

Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles

Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de carottes.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 87 votes )

Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles, les recettes de nos chefs

Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives

Filets de lapin en croûte d'herbes, accompagnés d'endives effeuillées et d'une compotée à l'huile d'olive.

Facile

40mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 47 votes )

Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives, les recettes de nos chefs

Rillettes de lapin aux raisins

Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon aromatique, mixés avec du beurre et un peu de bouillon.

Facile

40mn

35mn

30mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 80 votes )

Rillettes de lapin aux raisins, les recettes de nos chefs

Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons

Râble de lapin rôti dans une cocotte, piqué aux olives noires et confit aux échalotes grises et champignons poêlés.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 196 votes )

Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons, les recettes de nos chefs

Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse

Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !

Facile

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 140 votes )

Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse, les recettes de nos chefs

Lapin à la moutarde

Une recette de lapin à la moutarde à l'ancienne et au vin blanc.

Facile

10mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 119 votes )

Lapin à la moutarde, les recettes de nos chefs

Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon

Lapin braisé au vin de Chinon, servi avec des pruneaux.

Facile

30mn

12h

Note des internautes : Note : 3.0

( 52 votes )

Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon, les recettes de nos chefs

Lapin au cognac et aux pruneaux

Des cuisses de lapin accompagnées de pruneaux, le tout flambé au cognac.

Facile

10mn

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 35 votes )

Lapin au cognac et aux pruneaux, les recettes de nos chefs

Lapin en cocotte aux olives et aromates, pommes sautées

Un lapin découpé en morceaux, coloré et cuit en cocotte avec garniture aromatique et vin blanc. La sauce est liée à la fécule et additionnée d'olive. Le lapin est accompagné de pommes de terre sautées.

40mn

20mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 10 votes )

Lapin en cocotte aux olives et aromates, pommes sautées, les recettes de nos chefs