recettes de lapin au barbecue

Pour changer du classique lapin aux pruneaux ou à la moutarde, ou varier les plaisirs au moment du barbecue, retrouvez ces recettes de lapin au barbecue, savoureuses et originales !
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  Lapin Au Barbecue
Roulade de lapin à la tomate confite et à la mozzarella cuite au barbecue, fenouil confit
Un petit rôti de râble de lapin garni de tomates confites, de mozzarella et d'herbes accompagné de fenouils confits
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Roulade de lapin à la tomate confite et à la mozzarella cuite au barbecue, fenouil confit, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles
Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de carottes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )
Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives
Filets de lapin en croûte d'herbes, accompagnés d'endives effeuillées et d'une compotée à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 46 votes )
Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Rillettes de lapin aux raisins
Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon aromatique, mixés avec du beurre et un peu de bouillon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )
Rillettes de lapin aux raisins, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
Râble de lapin rôti dans une cocotte, piqué aux olives noires et confit aux échalotes grises et champignons poêlés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 183 votes )
Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse
Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 138 votes )
Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse, les recettes de nos chefs
Lapin à la moutarde
Une recette de lapin à la moutarde à l'ancienne et au vin blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 98 votes )
Lapin à la moutarde, les recettes de nos chefs
Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon
Lapin braisé au vin de Chinon, servi avec des pruneaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon, les recettes de nos chefs
Lapin au cognac et aux pruneaux
Des cuisses de lapin accompagnées de pruneaux, le tout flambé au cognac.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Lapin au cognac et aux pruneaux, les recettes de nos chefs
Lapin en cocotte au vin blanc et au thym citron
Des morceaux de lapin saisis à l'huile d'olive puis rôtis au four avec du vin blanc et du thym citron.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 133 votes )
Lapin en cocotte au vin blanc et au thym citron, les recettes de nos chefs