recettes de jambon

Découvrez toutes les recettes de jambon de nos Chefs : galette jambon œuf fromage, cake au jambon cru et au comté, tartine à la tomate, jambon ibérique et copeaux de parmesan... Jambon blanc ou jambon cru, changez du traditionnel sandwich jambon-beurre et osez l'originalité avec toutes les recettes de jambon de nos Chefs !
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Régimes alimentaires
  Jambon
Sur un toast de pain de campagne, un tube de jambon farci d’une brunoise de saumon cru aux baies roses et aux courgettes croquantes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Dans une tranche de jambon de Bayonne en forme d’aumônière, une brunoise d’asperges vertes aux amandes et à la compotée de tomates cerises au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 20 votes )

Une tranche de jambon de Bayonne comme un emporte-pièce, avec en son cœur une écrasée de figues sèches et de noisettes concassées, une réduction de vinaigre balsamique et des copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des croissants garnis de sauce Mornay et de jambon puis gratinés au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

De fines tranches de pain de mie recouvertes de pesto, de jambon et de cantal, puis roulées et servies en petites bouchées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Un voyage ibérique qui nous transporte vers un grand classique des tapas : une omelette aux pommes de terre, au jambon et aux poivrons confits, servie en petites bouchées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des mini-pizzas à la purée de tomates fraîches garnies de cèpes sautés à l'ail et au persil, de parmesan râpé et de jambon cru.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une recette originale et gourmande de mini-sandwich à présenter en apéritif.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Des boulettes de volaille croustillantes au jambon cru et au gruyère. Parfait pour un apéritif dînatoire ou un repas sur le thème de l'Espagne !
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Tartare terre et mer associant le thon et le jambon cru à des condiments (oignons nouveaux, tomates confites, pignons de pin torréfiés), servi dans une feuille de nori en forme de cône.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 45 votes )