recettes de homard pour noël
Et si vous choisissiez d'inviter vos convives à une véritable dégustation avec une recette au homard pour Noël ? Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés, a toute sa place sur une table de Noël. Découvrez la sélection de recettes de Noël au homard. Recettes de homard rôti, poché, fricassé... découvrez nos meilleurs recettes de homard pour Noël. Achetez de préférence un homard frais pour vos recettes, et regardez notre vidéo pour apprendre à décortiquer un homard. Faites-vous plaisir avec la star des recettes de crustacés !
Recettes de homard pour Noël, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Papillote de pommes de terre accompagnée de homard et de sa sauce.
30mn
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 69 votes )
( 69 votes )
La subtilité du thé matcha associé aux crustacés : le mélange des cultures.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 102 votes )
( 102 votes )
Des homards ébouillantés servis avec une sauce onctueuse réalisée avec les carcasses, le tout accompagné de légumes rôtis au miel et à la coriandre.
30mn
35mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 135 votes )
( 135 votes )
Un mélange de friture de homard et d’avocat plongé dans une pâte à frire fine et légère, accompagné d’un coulis mi-chutney mi-ketchup.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 107 votes )
( 107 votes )
Décortiquez un homard, réalisez un jus avec la carcasse puis une émulsion crémeuse. La chair du homard et l'oeuf finissent de cuire dans une coquille d'oeuf qui sert à la présentation.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 31 votes )
( 31 votes )
Apprenez à décortiquer un homard pour réaliser de grosses ravioles. A servir absolument avec le jus de laitue, de roquette et de cresson monté à l'huile d'olive.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 64 votes )
( 64 votes )
Un crustacé délicieux servi avec une compotée acidulée de tomates vertes et de fruits exotiques. Un accord étonnant et subtil...
30mn
45mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 53 votes )
( 53 votes )
Des homards cuits dans un bouillon puis décortiqués et montés en brochettes avec des pois gourmands et du magret de canard fumé, le tout accompagné d'un gaspacho de melon à la menthe et à l'huile de noisette.
45mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 24 votes )
( 24 votes )
Homard décortiqué servi froid avec une salade de choux chinois et de fines tranches de céleri frites.
40mn
45mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 2 votes )
( 2 votes )