recettes de groseille
A son apogée en juin et en juillet, la groseille nous révèle tous ses arômes. Assez peu utilisée en France, les recettes de groseille sont très populaires en Allemagne, en Angleterre et dans les pays scandinaves. Il est dommage de la réserver uniquement à la décoration de tartes et de cocktails, alors essayez nos recettes de groseille !
Recettes de groseille, les dossiers recettes associés
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Un filet de saumon cuisiné avec des fruits exotiques et accompagné de choux de Bruxelles.
20mn
10mn
0mn
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Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.
30mn
10mn
1h
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Un soufflé réalisé à partir d'une crème pâtissière au jus de fraise servi avec une poêlée de fruits rouges et une crème glacée vanille zeste de citron jaune.
40mn
15mn
30mn
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Une salade de fruits très esthétique dans laquelle virevoltent quelques papillons en pâte à langues de chat.
40mn
1h10mn
30mn
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Des disques de pâte sablée garnis d'une crème au mascarpone et de fruits rouges.
45mn
10mn
30mn
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Filet de canette poêlé, sauce à base de fond de veau, groseilles et gelée de groseille, le tout accompagné de suprêmes d'orange et de navets glacés à brun.
20mn
25mn
0mn
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( 34 votes )
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Mille-feuille cuit et monté à la minute, garni de crème pâtissière à la vanille et de fruits rouges.
40mn
20mn
2h
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( 98 votes )
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Des coques de chocolat noir croquantes garnies de mousse au chocolat blanc et de fruits rouges.
15mn
10mn
1h40mn
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( 53 votes )
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Une terrine de fruits rouges pris dans une gelée de groseille et de vin blanc moelleux, accompagnée d'une crème mascarpone au citron et au miel.
30mn
3mn
2h
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( 125 votes )
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Une savoureuse recette de confiture de fruits rouges, à déguster à tout moment.
20mn
40mn
1h
Note des internautes :
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( 121 votes )
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