recettes de grillades

Consultez les multiples recettes de grillades de nos Chefs: brochettes, viandes ou poissons, découvrez notre sélection de recettes de grillades: Grillades au barbecue. grillades de porc, de bœuf ou de poisson, mettez-vous à l'heure d'été avec nos recettes.
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Régimes alimentaires
  Grillades
Brochettes de bœuf marinées dans du chimichurri (assaisonnement typique des 'asados' argentins, à base d'origan, d'ail, de paprika...), accompagnées de pommes de terre sautées, d'oignons et de poivrons et relevées au vinaigre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 95 votes )

Steak de grillade de porc servi avec des pommes de terre rattes dorées et une sauce chimichurri bien relevée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Gazpacho Alvalle accompagné de minis brochettes de merguezs et de chipolatas au BBQ et légumes marinés à l'huile d'olive
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Recette de sauce au yaourt pour grillades au vinaigre de Xérès, à l'estragon et à l'échalote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Un morceau d'agneau parfait pour la grillade servi avec de la crème d'ail et une purée de carottes épicée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une garniture originale qui accompagnera parfaitement vos grillades lors d'un barbecue
Temps de préparation : 5h
5h
Temps de cuisson : 20h
20h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Sauce japonaise à base de racines de wasabi, qui relèvera toutes vos grillades asiatiques.
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 133 votes )

Des brochettes de saumon au barbecue pleines de saveurs fumées, accompagnées de courgettes aux herbes et à l'ail.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 343 votes )

Brochettes de volaille marinées au yaourt de brebis et curcuma sur une branche de romarin, grillées au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )

Une côte de boeuf grillée et cuite à la perfection, au grill ou au barbecue, et accompagnée d'échalotes confites et de légumes grillés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 141 votes )