Découvrez toutes les recettes de de nos Chefs :
saumon gravlax et salade pomme de terre, gravlax de cabillaud aux agrumes, tartare de boeuf iodé à la façon d'un gravlax et crème fraîche au raifort... D'origine scandinave, le gravlax est une délicieuse recette de saumon cru mariné au sucre et au sel avec différents aromates. Vous allez adorer le déguster sur du pain ou des blinis à l'heure de l'apéritif !