recettes de gratin poisson
Recettes de gratin poisson, les dossiers recettes associés
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Poissons blancs (cabillaud, loup et daurade) cuits dans un lait aromatisé et accompagnés d'une écrasée de pommes de terre, le tout gratiné au four.
10mn
20mn
0mn
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( 109 votes )
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Quenelles de poisson gratinées avec une sauce Mornay additionnée de fruits de mer.
15mn
30mn
5mn
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Un parmentier léger et rapide à base de poisson et de purée de carottes.
20mn
25mn
0mn
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Gratin de quenelle traditionnelle à base d''écrevisses et de sauge.
30mn
0mn
0mn
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( 18 votes )
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Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 274 votes )
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Poire caramélisée au marsala, garnie d'un sabayon au mascarpone gratiné.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 81 votes )
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Gratin de fraises, sabayon mousseux et léger au kirsch.
20mn
0mn
0mn
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( 97 votes )
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Quartiers de pêches rôtis dans un caramel de framboises, accompagnés de brisures de calissons d'Aix-en-Provence et d'un sabayon gratiné.
30mn
0mn
0mn
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Un gratin réalisé avec des fruits frais taillés, recouverts d'une crème chiboust, le tout caramélisé au chalumeau.
30mn
10mn
1h
Fraises natures gratinées avec un sabayon mousseux au vin blanc et romarin frais.
30mn
0mn
0mn
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( 29 votes )
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