recettes de gratin poisson
Recettes de gratin poisson, les dossiers recettes associés
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Poissons blancs (cabillaud, loup et daurade) cuits dans un lait aromatisé et accompagnés d'une écrasée de pommes de terre, le tout gratiné au four.
10mn
20mn
0mn
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Quenelles de poisson gratinées avec une sauce Mornay additionnée de fruits de mer.
15mn
30mn
5mn
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Un parmentier léger et rapide à base de poisson et de purée de carottes.
20mn
25mn
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Gratin de quenelle traditionnelle à base d''écrevisses et de sauge.
30mn
0mn
0mn
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Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
20mn
1h
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( 272 votes )
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Poire caramélisée au marsala, garnie d'un sabayon au mascarpone gratiné.
20mn
10mn
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( 80 votes )
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Gratin de fraises, sabayon mousseux et léger au kirsch.
20mn
0mn
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( 96 votes )
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Quartiers de pêches rôtis dans un caramel de framboises, accompagnés de brisures de calissons d'Aix-en-Provence et d'un sabayon gratiné.
30mn
0mn
0mn
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Fraises natures gratinées avec un sabayon mousseux au vin blanc et romarin frais.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 29 votes )
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Un effiloché de cuisses de canard confites surmonté d'une couche de purée fine de potimarrons, le tout gratiné au chèvre frais.
15mn
35mn
0mn
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( 85 votes )
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