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recettes de gratin de légumes

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Recettes végétaliennes

Gratin de courgettes au safran, fleurs de courgettes en tempura

Un gratin de courgettes aux saveurs subtiles de curry et de safran, avec le croustillant d'un beignet de fleurs de courgettes.

Note des internautes :

( 2139 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer des fleurs de courgette - Comment frire des tempuras

Gratin de courge comme des lasagnes

Un délicieux gratin de courge butternut monté comme des lasagnes, avec une onctueuse crème de parmesan à la place de la béchamel.

Note des internautes :

( 1651 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler des tranches à la mandoline

Courgette farcie à la courgette et aux légumes confits

Des tronçons de courgettes farcis aux légumes confits et fromage frais et ensuite gratinés au four et servis avec du riz sauvage.

Note des internautes :

( 240 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire du riz étuvé - Comment préparer une aubergine - Comment sauter à la poêle

Gratin de courgettes au safran, fleurs de courgettes en tempura

Un gratin de courgettes aux saveurs subtiles de curry et de safran, avec le croustillant d'un beignet de fleurs de courgettes.

20mn

22mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Gratin de courge comme des lasagnes

Un délicieux gratin de courge butternut monté comme des lasagnes, avec une onctueuse crème de parmesan à la place de la béchamel.

20mn

48mn

0mn

Note des internautes :

( 56 votes )

Gratin de légumes d'automne cuit comme un dauphinois

Un gratin de pommes de terre et patates douces façon dauphinois cuit dans un lait parfumé.

Facile

20mn

50mn

0mn

Note des internautes :

( 97 votes )

Gratin de légumes d'automne cuit comme un dauphinois, les recettes de nos chefs

Gratin de gnocchi aux légumes et au fromage

Un gratin de gnocchi et de légumes au parmesan : un plat ensoleillé.

Facile

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 175 votes )

Gratin de gnocchi aux légumes et au fromage, les recettes de nos chefs

Gratin de légumes du soleil, ail et fines herbes

Des légumes d'été (courgette, aubergine, poivron, tomate) revenus à l'huile d'olive et assaisonnés de fromage frais ail et fines herbes, saupoudrés de chapelure puis gratinés au four.

Intermédiaire

15mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 113 votes )

Gratin de macaroni aux légumes provençaux

Macaroni cuits à l'eau, puis disposés dans un plat à gratin et surmontés d'un mélange d'oignons, de poivrons, d'aubergines et de courgettes parfumés à l'ail et au thym. Le tout garni d'une sauce béchamel au parmesan.

45mn