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recettes de glaces, sorbets et granités

Retrouvez toutes les recettes de glaces, sorbets et granités de nos Chefs. Apprenez à préparer de délicieuses glaces maison. Du simple granité à la bûche glacée, découvrez les secrets de préparation des glaces avec ou sans sorbetière. Nos Chefs vous livrent tous leurs trucs et astuces afin que vous deveniez un pro des desserts glacés ! Une fois la technique acquise, vous pourrez créer vos propres parfums de glaces. En attendant essayez les propositions de recettes glacées de nos Chefs.

Recettes de glaces, sorbets et granités, les dossiers recettes associés

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Glace vanille

La recette originale de la crème glacée à la vanille.

Note des internautes :

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Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire une crème anglaise - Comment sangler un sorbet - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson

Glace vanille

La recette originale de la crème glacée à la vanille.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 1071 votes )

Glace vanille, les recettes de nos chefs

Pain perdu, glace vanille et sauce caramel

Une recette gourmande de pain perdu servi avec une boule de glace à la vanille et de la sauce au caramel.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 113 votes )

Pain perdu, glace vanille et sauce caramel, les recettes de nos chefs

Granité de fraise aux 5 épices

Pulpe de fraise assaisonnée aux 5 épices puis givrée au congélateur pour lui donner un aspect pailleté. La plus simple des préparations glacées à réaliser à la maison.

Facile