Recettes de gateau basque, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Gateau Basque
Un muffin aromatisé à la fève tonka et garni de myrtilles.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Un petit gâteau à la carotte et aux épices à l'accent américain. Le glaçage à peine sucré apportera la touche fromagère finale.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Un entremets croquant et gourmand à partager, avec une base de pâte sablée à l'amande, une crème à la noisette moelleuse surmontée d'une ganache caramel-chocolat au lait. Un gâteau assez simple à réaliser et qui ravira les amateurs de chocolat ! (Pour un cadre de 24 x 20 cm.)
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 5h
5h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une technique de base pour glacer vos gâteaux, cupcakes, choux, éclairs ou enrober des fruits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 638 votes )

Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17424 votes )


Un petit gâteau moelleux au parfum de gingembre, accompagné de petits cubes de poires caramélisés à la fève tonka.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 60 votes )

Un gâteau au cœur coulant de chocolat servi avec une chantilly à la vanille et un coulis de framboises fraîches.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )

Des gambas parfumées au paprika fumé et cuites à la poêle, accompagnées d'une compotée de poivrons et de tomates au chorizo relevé au piment Basque.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Une délicieuse recette de panforte parfumé au chocolat et aux fruits secs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Croustillant de gambas en feuille de brick au basilic, servi avec une piperade telle qu'on la prépare au Pays Basque.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 72 votes )