recettes de garnitures de noël
Retrouvez une sélection de nos recettes de garniture pour Noël. Nos chefs vous guident pour réaliser de délicieuses pommes dauphines croustillantes, une polenta craquante, un chutney de mangues, pour détourner les marrons ou réaliser la parfaite confiture d'oignons pour accompagner vos mets et régaler vos convives !
Recettes de garnitures de Noël, les dossiers recettes associés
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Râpé de pommes de terre, garni de lard fumé et d'oignons nouveaux, en forme de boulettes.
30mn
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Petites noix de pulpe de pommes de terre liées à la pâte à choux et soufflées à la friture.
40mn
20mn
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Des palets de polenta aux olives noires, ainsi que de fines lamelles de veau roulées avec du jambon cru et des feuilles de sauge.
15mn
12mn
1h
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Un assortiment de légumes glacés, cuits avec du beurre, du sucre et du sel, puis roulés dans une semoule mi-cuite parfumée au cacao. Un plat haut en couleurs !
30mn
0mn
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Un nougat glacé à base de St Môret, de légumes confits et de fruits secs, servi avec une salade de roquette.
30mn
1h
3h
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Une compoté / confiture sucrée-salée d'oignons cuits et caramélisés au vinaigre balsamique.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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