recettes de gambas à la plancha
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Un curry rapide de gambas à la pâte de curry rouge et au lait de coco, déglacé au crémant de Bordeaux et accompagné d'un riz cuit à l'étouffée au poivre rare.
15mn
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Des gambas décortiquées enveloppées dans des feuilles de brick, le tout trempé dans une purée de pois chiches façon houmous.
20mn
1h5mn
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De belles gambas bien croustillantes enveloppées dans une feuille de brick, accompagnées de jeunes pousses de salade et d'une vinaigrette sésame.
15mn
2mn
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Des queues de gambas parfumées au citron vert asiatique et aux petits légumes, cuites au four et accompagnées d'un pesto parfumé à la menthe.
15mn
10mn
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Des lamelles de courgettes crues garnies de gambas sautés et de compotée de poivrons rouges à l'orange avec une crème de fromage blanc à l'encre de seiche.
20mn
15mn
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Pommes de terre et gambas cuites dans une sauce tomate épicée, aillée et parfumée au basilic.
15mn
15mn
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Note des internautes :
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Pâte feuilletée fine et croustillante surmontée d'une compotée d'oignons blancs et de dés de pomme granny-smith, le tout accompagné de gambas rôties et d'un croustillant de jambon cru.
25mn
30mn
5mn
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Un risotto au parmesan posé sur une crème d'asperges vertes et accompagné de gambas sautées et de pousses d'épinards... Une alliance parfaite entre onctuosité, croquant et fraîcheur !
20mn
25mn
5mn
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( 99 votes )
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Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un fumet de poisson ou dans un bouillon (comme pour un risotto), ce qui les rend donc beaucoup plus goûteuses. Elles sont accompagnées de gambas flambées.
15mn
24mn
0mn
Note des internautes :
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Une pizza de la mer à base de tomates, de gambas, de moules et de mozzarella.
15mn
15mn
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