recettes de galette pomme de terre

Découvrez les meilleures recettes de galette de pomme de terre de nos Chefs : recette de rösti au saumon fumé, recette de placki, recette de galette de pomme de terre alsacienne, recette de galette de pomme de terre à la courgette... Toutes ces galettes sont délicieuses pour accompagner viandes et poisson à l'occasion de plats festifs ! Découvrez la galette de pommes de terre ou rösti avec ces nombreuses recettes.

Recettes de galette pomme de terre, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Galette Pomme Terre
Deux disques de pâte feuilletée garnis d'une crème pâtissière parfumée à la vanille, puis soudés et dorés avant d'être cuits au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 332 votes )

Une base de pâte à choux additionnée de crème fraîche et de fleur d'oranger, puis cuite dans un moule à tarte en couche assez fine.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )

Une galette sèche ressemblant à une pâte sablée, à base de beurre demi-sel et parfumée au rhum, puis dorée au jaune d’œuf et cuite au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )

Une brioche moelleuse parfumée à la fleur d'oranger et au cognac, garnie de fruits confits sur le dessus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )

Deux disques de pâte feuilletée garnis de crème d'amande puis soudés et rehaussés d'une croûte façon macaron.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )


Une galette à base de pâte feuilletée garnie d'une crème à la poudre de coco et parfumée au rhum.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 126 votes )

Une terrine montée dans un emporte-pièce rond, garnie de pommes de terre confites au beurre aromatisé, le tout pressé et accompagné d'une réduction de vin rouge et de gelée de groseilles.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un pavé de bœuf saisi vivement, accompagné d'une sauce crémée au roquefort et de pommes de terre grenailles sautées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Une galette des Rois à la crème d'amande pâtissière, au cœur de fruits secs en compote avec du vin rouge et de l'eau-de-vie.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une pomme entière confite au beurre et au sucre à la vanille, accompagnée de quelques feuilletés au sucre glace.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )