recettes de galette pomme de terre

Découvrez les meilleures recettes de galette de pomme de terre de nos Chefs : recette de rösti au saumon fumé, recette de placki, recette de galette de pomme de terre alsacienne, recette de galette de pomme de terre à la courgette... Toutes ces galettes sont délicieuses pour accompagner viandes et poisson à l'occasion de plats festifs ! Découvrez la galette de pommes de terre ou rösti avec ces nombreuses recettes.

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Régimes alimentaires
  Galette Pomme Terre
Omelette espagnole au chorizo, pommes de terre, oignons nouveaux, poivrons rouges et chips de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Filets de maquereaux cuisinés au vin blanc et aux aromates, accompagnés de pommes de terre et d'une sauce crème à la moutarde.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 237 votes )

Pièce de boeuf marinée au Whisky accompagnée d'échalotes au vinaigre de cidre et confite dans le sirop d'agave et un écrasé pommes de terre persillé
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10h
10h
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Filets de rouget couverts de tapenade et cuits au four, servis avec une écrasée de pommes de terre parfumée à l'olive noire, et accompagnés d'une sauce vierge à base de tomates, oignons nouveaux, basilic et vinaigre balsamique blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 251 votes )

Filet de cabillaud poché dans du lait parfumé aux aromates, monté à l'huile d'olive et accommodé d'une purée de pommes de terre à la truffe noire. Les oeufs sont parfumés à la truffe noire et pochés dans de l'eau frémissante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )


Découvrez comment cuire de petits morceaux de poisson à l'étuvée dans des cocottes individuelles, avec une pomme vapeur et une mayonnaise aillée.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 134 votes )

Pavé de cabillaud taillé dans le filet, saisi vivement à la poêle puis recouvert d'une laque à base de miel, de sauce soja et d'épices, le tout accompagné de petites pommes de terre confites à l'ail fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 71 votes )

Une pièce de boeuf pour plusieurs personnes, rôtie avec une sauce au goût délicat made in USA. Accompagnez cette côte de légumes confits (pommes de terre, carottes et asperges vertes).
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 99 votes )

Pièce de boeuf tendre et moelleuse, accompagnée d'une vinaigrette de légumes croquants et d'une purée de pommes de terre, copeaux d'olives vertes et cive d'oignon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 38 votes )

Comme une tarte Tatin, mais avec des pommes de terre violettes 'vitelotte', tendres et moelleuses, délicatement parfumées par le magret.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )