En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes de fruits rôtis

Réalisez de délicieuses recettes de rôtis : ananas, pomme au four, oranges, prunes, etc. Vos fruits peuvent se rôtir à l'infini en fonction de la saison. Les recettes de fruits rôtis de L'atelier des Chefs donneront un côté caramélisé à vos fruits afin de rehausser tous vos desserts. Pour des desserts sains mais pleins de goût, découvrez nos meilleures recettes de fruits rôtis comme ces recettes de pommes au four.
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Fruits Rôtis
Contraste de textures et de saveurs de l'été pour cette verrine composée d'une pêche juste rôtie dans un caramel, accompagnée d'un givre de fruits rouges au thym.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Fruits rôtis dans un caramel acidulé : une autre idée aérienne et "siphonnée".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Des pommes colorées à la poêle puis garnies de gelée de groseille et cuites au four avec des pistaches et des amandes, servies avec de la glace à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Demi-orange vidée puis garnie d'une poêlée de fruits exotiques (mangues, ananas, fruits de la passion) caramélisés et recouvert d'un crumble au nutella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une onctueuse crème de yaourt à la grecque, parfumée à la purée de noisettes et à déguster avec des pêches caramélisées au miel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 73 votes )


Des quartiers de poires rôtis à la sauce caramel, accompagnés d'une quenelle de sabayon de mascarpone et de brisures de tuiles aux amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Ananas entier piqué d'une gousse de vanille et cuit au four dans un caramel aux fruits de la passion.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 24mn
24mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

Simple, irrésistible, délicieux et réalisable la veille : des quartiers de fruits confits dans un caramel de framboises, accompagnés d'un crumble d'amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Bananes caramélisées servies avec une tuile de Carambar et une crème anglaise émulsionnée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Figues fraîches parsemées de sucre roux, cuites au four, avant d'être servies avec du yaourt à la grecque et un crumble d'amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )