recettes de fruits d'été

Découvrez toutes les recettes de fruits d'été de nos Chefs : mûres, framboises, abricots, cerises... Les fruits d'été sont de purs délices. Les recettes de fruits d'été, gorgées de soleil nous redonnent le sourire grâce à toutes leurs vitamines et leur goût exquis. Ils ont la particularité d'être dégustés aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Nous avons donc plus d'occasions pour se régaler avec ces recettes de fruits d'été !

Recettes de fruits d'été, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Fruits D'été
Voir vidéo Poêlée de cerises au caramel et épices
Des cerises cuites dans un caramel à la cannelle et à la cardamome.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )
Poêlée de cerises au caramel et épices, les recettes de nos chefs
Abricots pochés au thé aux fruits rouges et meringués à la verveine
Des abricots coupés en 2 dans la largeur et pochés dans un sirop infusé au thé aux fruits rouges, puis surmontés d’une meringue fondante à la verveine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )
Abricots pochés au thé aux fruits rouges et meringués à la verveine, les recettes de nos chefs
Verrine au citron, sablé à la vanille et framboises à la menthe
Dans un verre, un dessert qui va mêler l'acidité et le fruité, le moelleux et le croustillant.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 94 votes )
Verrine au citron, sablé à la vanille et framboises à la menthe, les recettes de nos chefs
Tarte aux fruits d'été
Une tarte à base de pâte sablée garnie de crème pâtissière et de fruits d'été (fraises, myrtilles, orange, papaye et melon).
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 633 votes )
Tarte aux fruits d'été, les recettes de nos chefs
Tarte au melon et chantilly acidulée au citron
Une tarte sucrée de pâte feuilletée garnie de billes de melon et d'une chantilly acidulée au citron jaune.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )
Tarte au melon et chantilly acidulée au citron, les recettes de nos chefs
Clafoutis aux cerises, espuma à la framboise et tuile à la pistache
Traditionnel clafoutis aux cerises servi avec une mousse légère à la framboise et une tuile à la pistache.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )
Clafoutis aux cerises, espuma à la framboise et tuile à la pistache, les recettes de nos chefs
Prunes caramélisées au beurre demi-sel, nougatine
Des prunes cuites et confites dans une sauce caramel, agrémentées d'éclats de nougatine minute.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )
Prunes caramélisées au beurre demi-sel, nougatine, les recettes de nos chefs
Salade de fruits d'été
Une salade de fruits jaunes à consommer sans modération lorsque le soleil arrive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2223 votes )
Salade de fruits d'été, les recettes de nos chefs
Tartare de daurade, sablé au parmesan et chutney de pastèque
Petits dés de daurade crus assaisonnés de vinaigre de vin et de feuilles de shiso ciselées, accompagnés d'une marmelade acidulée de pastèque et d'un sablé au parmesan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )
Figues rôties, yaourt à la grecque au miel et crumble d'amandes
Figues fraîches parsemées de sucre roux, cuites au four, avant d'être servies avec du yaourt à la grecque et un crumble d'amandes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )