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Régimes alimentaires
  Fricassée Champignons
Un filet de canette rôti, accompagné de pommes grenaille et champignons des bois, servi avec une sauce au balsamique.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Une purée de champignons de Paris et de noix concassées disposée dans une feuille de Carta Fata, surmontée d'un morceau de skrei arrosé de champagne brut puis gonflée à la poêle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une pièce de porc dans de l'échine, poêlée puis cuite dans une sauce à base de sauce soja. Dans une cocotte, une fondue de poireaux, de champignons et d'oignon.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Roulés de biche relevés au raifort, accompagnés de têtes de champignons croustillantes montées et farcies comme des macarons.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Des escalopes de veau à la crème accompagnées de haricots blancs et de champignons : ça change des pâtes !
Temps de préparation : 13mn
13mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )


Une recette de feuilletés individuels garnis d'une fricassée de morilles et d'asperges vertes à la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )

Magret de canard croustillant à l'aigre-doux, servi avec une polenta très crémeuse.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Un délicat mélange sucré-salé à base de produits aux notes automnales.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Cuisez un oeuf dans sa coquille garnie de champignons de Paris cuits avec de la crème et finement hachés. L'oeuf garni est cuit dans une eau frémissante et servi avec de petits dés de magret de canard fumé, de la ciboulette ciselée et des brisures de cerneaux de noix.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 7 votes )

Pavé de lieu parfumé au miel et au sésame accompagné d'une salade de champignons crus assaisonnée d'une vinaigrette au vin rosé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )