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Régimes alimentaires
  Fricassée Champignons
Blanc de volaille farci de champignons sautés puis roulé dans du papier film et cuit à l'eau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 260 votes )

Réalisez des ravioles de foie gras accompagnées d'une salade de champignons crus.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Des oeufs cocotte cuits avec des champignons à la crème et au vin rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Filet de dinde aplati puis garni de champignons de Paris, d'airelles et de marrons, cuit en boudin et simple à préparer à l'avance.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 25mn
25mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Des petites paupiettes végétariennes originales, délicieuses et fondantes, très faciles à réaliser.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )


Sous une croûte de thym frais très parfumée, vous découvrirez le moelleux et le raffinement d'une aile de raie accompagnée d'une salade de champignons acidulée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

La paupiette de veau est une une tranche d'escalope de veau garnie de farce et roulée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Tarte très estivale : tarte feuilletée cuite au four et garnie de pétales de tomates crues, lamelles de champignons et d'anchois marinés, le tout servi avec une sauce huile d'olive/persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Un pavé de veau très tendre accompagné de girolles fraîches relevées d'un mélange d'ail et de persil, le tout servi avec une onctueuse purée de petits pois.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Œuf mollet garni d'une mayonnaise à la truffe et accompagné de chips de Serrano, d'une salade de roquette et d'un carpaccio de champignons.
Temps de préparation : 15h
15h
Temps de cuisson : 15h
15h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )