recettes de fougasse

La fougasse, ou fougace ou plus anciennement fouasse, est un pain provençal. En Italie, elle se nomme focaccia et se décline de différentes façons, d'un pain très fin à une sorte de pizza. Elle est généralement vendue dans des focaccerie. Découvrez nos diverses recettes de fougasses !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Fougasse
La recette traditionnelle de la fougasse, croustillante et moelleuse, aux saveurs d'Asie.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

La focaccia est la version italienne de la fougasse, on la déguste comme du pain
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 318 votes )