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recettes de fondue bourguignonne

Dans la recette de fondue bourguignonne, la viande est coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. L'huile est chauffée dans un caquelon placé entre les convives. Chacun des convives plonge un à un ses morceaux de viande crus dans l'huile et les mange une fois cuits. Les recettes de fondue bourguignonne sont accompagnées de différentes sauces : béarnaise, tartare, poivre...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Fondue Bourguignonne
Bouchées de viande cuites dans une huile chauffée dans un caquelon placé entre les convives, à accompagner de différentes sauces.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2338 votes )

En accompagnement d'une fondue bourguignonne, différentes sauces indispensable : mayonnaise, béarnaise, tomate, crème, etc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Recettes de fondue bourguignonne, les dossiers recettes associés