recettes de fondue bourguignonne
Dans la recette de fondue bourguignonne, la viande est coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. L'huile est chauffée dans un caquelon placé entre les convives. Chacun des convives plonge un à un ses morceaux de viande crus dans l'huile et les mange une fois cuits. Les recettes de fondue bourguignonne sont accompagnées de différentes sauces : béarnaise, tartare, poivre...
Recettes de fondue bourguignonne, les dossiers recettes associés
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Bouchées de viande cuites dans une huile chauffée dans un caquelon placé entre les convives, à accompagner de différentes sauces.
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En accompagnement d'une fondue bourguignonne, différentes sauces indispensable : mayonnaise, béarnaise, tomate, crème, etc.
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