recettes de flan de courgette
Réalisez des recettes de flan de courgette comme proposées par nos Chefs ! Idéale pour vos entrées estivales, la courgette entre en grande trombe sur votre plan de travail pour régaler les papilles de toute la famille. Ces recettes de flan de courgette pourront également accompagner à merveille des grillades ou des rôtis de poisson si vous cherchez une garniture estivale légère et colorée.
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Des filets de bar saisis vivement à la poêle et finis au four, accompagnés d'un mélange de courgettes, de carottes et de roquette assaisonné de vinaigrette.
20mn
10mn
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Des dos de colin panés au lait et à la chapelure de biscotte sans sel, accompagnés d'un sauté de poivrons, de fenouil et de courgettes agrémentés d'herbes fraîches et de piment d'Espelette.
30mn
20mn
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Des brochettes de fines lamelles de poulet cuites à la plancha puis déglacées au miel et au crémant de Bordeaux, accompagnées d'une brunoise de courgettes fondantes et de basilic frais.
15mn
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Des brochettes de volaille accompagnées de dés de tomates, de courgettes, d'aubergines et de poivrons poêlés et liés à la tapenade de tomates et d'olives.
15mn
10mn
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Bigorneaux cuits dans un bouillon poivré, accompagnés d'une salade de sucrine, lardons, carottes, courgettes et pignons de pin.
20mn
15mn
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Des noix de ris de veau croustillantes aux saveurs inédites, du sucré-salé et légèrement épicé, le tout accompagné d'un risotto aux zestes de citron et de courgettes marinées parfumées à la coriandre.
40mn
30mn
10mn
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Tartare de langoustines servi sur un palet d'aubergines blanches, accompagné de légumes en tempura et de fleurs de courgettes.
20mn
10mn
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Gambas pochées en nage d'épices, julienne de courgettes et poires en vinaigrette d'agrumes.
10mn
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Une recette de tagliatelles à base de saumon et de brunoise de courgettes à la crème.
15mn
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Pour une entrée délicatement parfumée, des noix de Saint-Jacques panées avec une chapelure au parmesan puis cuites au four, le tout accompagné de courgettes crues taillées à la mandoline en tagliatelle et assaisonnées d'une vinaigrette au corail de Saint-Jacques.
30mn
3mn
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Note des internautes :
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