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recettes de filet rouget

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Roulade de sole vapeur à l'estragon

Des filets de sole parfumés à l'estragon et cuits à la vapeur, servis avec des haricots verts étuvés.

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 5.0

( 1 vote )

Pavé de sanglier sauce aux fruits rouges

Du filet de jeune sanglier sauté à la poêle et cuit dans une sauce parfumée au vin rouge et aux fruits rouges. Les pommes de terre et les pommes cuites comme un risotto qui accompagnent ce plat feront de votre dîner une fête !

30mn

25mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 10 votes )

Cannelloni d'aubergine aux olives noires, rouget grillé au pistou de basilic

Cannelloni de légume à la tapenade de tomates, servi avec un filet de rouget cuit au four et un filet de pistou.

30mn

10mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 2 votes )

Ballottine de volaille farcie aux Champignons et son caviar de Haricots Verts

Des filets de poulet farcis aux Champignons à la crème Cassegrain, accompagnés de Haricots Verts extra fins préparés comme un caviar, de jeunes pousses de salade et de chips de parmesan.

Intermédiaire

45mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 327 votes )

Ballottine de volaille farcie aux Champignons et son caviar de Haricots Verts , les recettes de nos chefs

Petit carrelet, gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale

De délicieux filets de carrelet rôtis au beurre et servis avec une gaufre croustillante aux courgettes à la provençale.

Facile

40mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 16 votes )

Petit carrelet, gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale, les recettes de nos chefs

Haricots Beurre à la Vénitienne

Des haricots beurre cuits à la vapeur et servis avec une compotée de légumes et des filets de sole à la vapeur.

20mn

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 2.0

( 8 votes )

Haricots Beurre à la Vénitienne, les recettes de nos chefs

Vitello tonnato rapide

Un plat délicieux originaire du Piémont à base de filet de veau et d'une sauce onctueuse au thon et câpres.

30mn

10mn

15mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 34 votes )

Vitello tonnato rapide, les recettes de nos chefs

Tartare de truite au sel d'aneth et citron, purée fine de pomme fruit

Filets de truite marinés dans du gros sel avec du citron, de l'aneth et des baies roses puis taillés en tartare et assaisonnés à la moutarde, accompagnés d'une purée de pomme granny smith et pink lady.

30mn