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Régimes alimentaires
  Filet Rouget
Des filets de sole parfumés à l'estragon et cuits à la vapeur, servis avec des haricots verts étuvés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Du filet de jeune sanglier sauté à la poêle et cuit dans une sauce parfumée au vin rouge et aux fruits rouges. Les pommes de terre et les pommes cuites comme un risotto qui accompagnent ce plat feront de votre dîner une fête !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Cannelloni de légume à la tapenade de tomates, servi avec un filet de rouget cuit au four et un filet de pistou.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Des filets de poulet farcis aux Champignons à la crème Cassegrain, accompagnés de Haricots Verts extra fins préparés comme un caviar, de jeunes pousses de salade et de chips de parmesan.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 327 votes )

De délicieux filets de carrelet rôtis au beurre et servis avec une gaufre croustillante aux courgettes à la provençale.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )


Des haricots beurre cuits à la vapeur et servis avec une compotée de légumes et des filets de sole à la vapeur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Un plat délicieux originaire du Piémont à base de filet de veau et d'une sauce onctueuse au thon et câpres.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 34 votes )

Filets de truite marinés dans du gros sel avec du citron, de l'aneth et des baies roses puis taillés en tartare et assaisonnés à la moutarde, accompagnés d'une purée de pomme granny smith et pink lady.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Un filet de thon juste saisi et pané aux herbes, accompagné d'une sauce vierge aux pignons de pin.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 88 votes )

Un beau filet de saumon mariné façon gravlax et des blinis légers tartinés d'une crème d'algues
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )