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Régimes alimentaires
  Filet Rouget
Duo de sole vapeur et rouget rôti, accompagné d'une courgette farcie aux légumes et d'une bisque de langoustines.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Filet de bar mélangé avec des oeufs et de la crème et agrémenté de crevettes, le tout cuit comme un soufflé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des cubes de filets mignons de porc marinés dans une préparation épicée, puis montés en brochette avec des morceaux de poivrons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 71 votes )

Un filet mignon de porc saisi, laqué de miel et de sauce soja et enveloppé dans une feuille de brick, servi avec une piperade de poivrons et de tomates.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Ce croustillant est un filet mignon de porc saisi puis laqué, enveloppé dans une feuille de brick et accompagné de poivrons et de tomates confites.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )


Un filet de poulet poché dans un bouillon de légumes au gingembre et à la citronnelle, accompagné d'un wok de légumes à la sauce soja.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Des cubes de rouget mélangés à des cubes de poivrons confits, du piment d'Espelette, du persil plat et des morceaux d'Ossau-Iraty.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Des filets de poulet saisis vivement et agrémentés de moutarde, cuisinés au vin blanc et accompagnés de riz étuvé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 78 votes )

Un petit carré croustillant de pâte feuilletée tapissé d'une concassée de tomates fondante et recouvert de deux filets de rouget juste cuits à la poêle, le tout accompagné de la fraîcheur d'une sauce vierge aux saveurs provençales.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Des lanières de poivrons sautées à l’huile d’olive et finies avec du fromage frais ail et fines herbes, servies avec des filets de rouget rôtis au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )