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Régimes alimentaires
  Filet Rouget
Un poisson pané 'maison', accompagné de tagliatelle de courgettes croquantes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 39 votes )

Une cuisson simple du bar dans un bouillon parfumé qui met en valeur la texture du poisson.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Petites pommes de terre cuites à la cocotte avec de l'ail, du thym et du laurier, accompagnées d'artichauts poivrades et d'un filet de saint-pierre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 105 votes )

Un plat typiquement méditerranéen : un rouget à la chair bien ferme servi sur un lit de courgettes moelleuses et parfumées.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Un filet de bar rôti au four accompagné d'une fine purée de patates douces parfumée au curry.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )


Une délicieuse recette de filet de daurade accompagné d'un risotto d'asperges à la tomate cerise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Le mulet est un poisson généralement boudé dans les restaurants : dégustez sa chair moelleuse accompagnée de poivrons finement cuisinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Médaillons de filet mignon de porc, sauce crémeuse au saint-marcellin et penne rigate aux champignons de Paris.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Un filet de canette rôti, accompagné d'une sauce légèrement sucrée aux griottes et parfumée au poivre sauvage, servi avec une fine purée de céleri et granny-smith.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Un filet de canette rôti servi avec une sauce acidulée aux airelles et accompagné de navets fondants enrobés de jus d'orange.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )