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Filet de cabillaud en chemise de viande des Grisons

Des filets de cabillaud enroulés dans des tranches de viande des Grisons cuits au four Whirlpool 6ème sens

15mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Filet de cabillaud en chemise de viande des Grisons, les recettes de nos chefs

Filet de cabillaud sauce avocat-tomate, salade de haricots rouges

Filets de cabillaud avec une salade fraîche de haricots rouges à la mexicaine et une sauce vierge tomate-avocat.

Intermédiaire

27mn

8mn

10mn

Note des internautes :

( 46 votes )

Filet de cabillaud sauce avocat-tomate, salade de haricots rouges, les recettes de nos chefs

Pot-au-feu de cabillaud

Filet de cabillaud et légumes cuits dans un bouillon de coquillages.

Intermédiaire

20mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Rôti de cabillaud au laurier et pommes de terre sautées

Filet de cabillaud parfumé au laurier et ficelé comme un rôti, puis cuit au four et servi avec des pommes de terre sautées.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Rôti de cabillaud au laurier et pommes de terre sautées, les recettes de nos chefs

Dos de cabillaud au miel d'épices, grenailles confites à l'ail fumé

Pavé de cabillaud taillé dans le filet, saisi vivement à la poêle puis recouvert d'une laque à base de miel, de sauce soja et d'épices, le tout accompagné de petites pommes de terre confites à l'ail fumé.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 49 votes )

Dos de cabillaud au miel d'épices, grenailles confites à l'ail fumé, les recettes de nos chefs

Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché

Filet de cabillaud poché dans du lait parfumé aux aromates, monté à l'huile d'olive et accommodé d'une purée de pommes de terre à la truffe noire. Les oeufs sont parfumés à la truffe noire et pochés dans de l'eau frémissante.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 19 votes )

Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché, les recettes de nos chefs

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, légumes glacés

Filet de cabillaud coloré sur la peau et assaisonné avec une laque à base de balsamique, de sauce soja et de miel, accompagné de carottes, oignons, pois gourmands et radis rouges.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )