Recettes de filet de cabillaud, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Filet Cabillaud
Filet de bar poêlé, accompagné de frites de patates douces et d'une sauce à base d'huile, de tomate, d'oignon, d'herbes et de piment.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Filet de daurade piqué et cuit vapeur, vinaigrette de tomates confites, fricassée d’oignons nouveaux, lanière de pois gourmands à la clairette de Die.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Grosse tranche de tomate Cœur de boeuf caramélisée et cuite comme une tarte Tatin, servie avec des filets de rouget saisis sur une face puis couverts de pesto.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn

Un filet de volaille, cuit à la poêle et accompagné d'une sauce sucrée salé maison à la sauge et une délicieuse polenta aux fruits secs en accompagnement.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Filet de sardine poché dans un bouillon de coquillages, olives noires, estragon et tomates, chips de poireaux.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Salade de tomates multicolores, de roquette, d'olives et de basilic, servie avec un filet de maquereau grillé et un croûton au chèvre frais.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 5h
5h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Filets et cuisses de caille saisis et laqués de jus de betterave au gingembre et à la coriandre, accompagnés de mini-navets glacés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une entrée légère à base de filet de saumon, pamplemousse rose, thé vert au jasmin, kiwis et coriandre fraîche.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 40mn
40mn

Un burger gourmand garni d'un filet de poulet grillé et d'une sauce crémeuse à base d'avocat, le tout accompagné d'une salade de tomate cerise
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un plat Provençal traditionnel à base de cabillaud frais, légumes, oeufs durs et une sauce onctueuse ailé.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn