recettes de filet daurade
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Un filet de daurade piqué avec des brins de romarin côté peau et saisi à la poêle avec des pommes de terre vapeur et une sauce vierge au citron.
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Une cuisson en papillote pour garder un maximum de bienfaits des produits sur cette daurade aux saveur anisées servie avec un beurre blanc.
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Un filet de daurade cuit à la poêle et assaisonné de piment d'Espelette, accompagné d'un émincé de fenouil à l'orange et au miel.
15mn
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Un filet de daurade poêlé accompagné de légumes sautés à la japonaise avec une sauce teriyaki.
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Filet de daurade servi avec des courgettes en julienne et un crumble croustillant.
20mn
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Un filet de daurade rôti, accompagné d'une julienne de courgettes fondantes et d'un crumble au curry lorientais
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Filet de daurade rôti servi sur un lit de julienne de courgettes et de carottes, le tout accompagné de mini-aubergines confites.
20mn
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Filet de daurade parfumé au citron jaune confit, accompagné d'une purée d'aubergine moelleuse et pimentée au basilic.
15mn
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Filet croustillant de daurade épicé accompagné d'une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et aux pétales d’olives vertes.
15mn
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3mn
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( 104 votes )
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Des filets de daurade couverts d'une chapelure aux herbes et servis avec une salade de pousses d'épinard au curry et aux poivrons. Très frais, très vert, un plat savoureux et léger !
15mn
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