Recettes de figues rôties, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Figues Rôties
Coffre de canard rôti aux figues, pommes grenailles poêlées à l'ail fumé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Des pâtes Orzo (pâtes en forme de grains de riz) cuites à la façon d'un risotto et accompagnées de tomates cerises confites, d'oignons et de bacon.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Volaille entière parfumée à l'estragon, rôtie à la broche et accompagnée de tomates grillées.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Mille-feuille croustillant en feuilles de brick caramélisées, bananes rôties et crème pâtissière à la vanille bourbon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Le tajine est une recette marocaine traditionnelle, préparée ici avec des souris d'agneau cuites doucement avec du gingembre et servies avec une sauce aux figues séchées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )


Foie de canard roulé en boudin, cuit dans de la graisse de canard et farci aux figues.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Chicons déglacés à la bière de table, comme chez grand-mère.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Pêche de vigne rôtie au caramel de framboise, servie avec un crumble.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Brochettes de noix de Saint-Jacques caramélisées, déglacées ensuite dans la poêle de cuisson avec le jus de pamplemousse de Floride fraîchement pressé puis monté au beurre. Ce plat est accompagné d'une mousseline de panais parfumée à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )