recettes de figue

Consultez notre dossier de recettes de figues et apprenez tout les secrets de ce fruit estival. Les figues sont fragiles et ne se conservent pas longtemps. Le meilleur moyen de les utiliser rapidement, c'est encore de les cuisiner grâce à nos recettes de figue! Dans des plats salés ou sucrés, la figue nous apporte sa saveur si particulière qui rappelle le soleil du sud.

Recettes de figue, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Figue
Pastilla croustillante aux fruits secs, parfumée au lait d'amande et garnie de riz au lait.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Saveur légère de thé aux poires, croquant de fruits secs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Foie de canard roulé en boudin, cuit dans de la graisse de canard et farci aux figues.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Des figues garnies d'une crème d'amande, rôties au four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )


Coffre de poule faisane contisé avec des fruits secs, cuisses confites au vin blanc et champignons, foie gras poêlé, pommes de terre râpées cuites en darphin.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Tarte à base de pâte feuilletée, recouverte de fines tranches de figue fraîche et de réglisse
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une fine semoule cuite avec un sirop léger et parfumée avec des fruits secs et pochés.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des filets de maquereaux marinés et cuits dans une chermoula citronnée accompagnée d'une fine semoule aux fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Fruits frais et secs, braisés dans du jus épicé et servis froids.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )