recettes de figue
Consultez notre dossier de recettes de figues et apprenez tout les secrets de ce fruit estival.
Les figues sont fragiles et ne se conservent pas longtemps. Le meilleur moyen de les utiliser rapidement, c'est encore de les cuisiner grâce à nos recettes de figue! Dans des plats salés ou sucrés, la figue nous apporte sa saveur si particulière qui rappelle le soleil du sud.
Recettes de figue, les dossiers recettes associés
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Poulpe cuit dans un bouillon puis monté en terrine, accompagné d'une salade de fruits frais et crudités .
25mn
40mn
6h
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Une délicieuse recette de panforte parfumé au chocolat et aux fruits secs.
30mn
1h15mn
30mn
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Une tarte en bande sur une base de pâte à pain garnie de cubes de fromage de chèvre frais et de figues fraîches, agrémentée après cuisson de quelques lamelles de canard fumé.
15mn
15mn
1h
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De délicieuses figues rôties au caramel de framboise relevé d'une pointe de vinaigre de tomate, accompagnées par la douceur d'un sabayon au mascarpone.
20mn
20mn
0mn
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Dessert marocain : briouate de fruits secs. Ce dessert se suffit à lui-même mais il accompagnera idéalement vos salades de fruits.
30mn
0mn
0mn
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( 54 votes )
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Un biscuit sablé maison garni de confiture à la framboise et de rondelles de figues et parsemé de morceaux de dragées au chocolat.
20mn
15mn
15mn
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( 10 votes )
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Quatre recettes de feuilletés à déguster à l'apéritif : à base de foie gras, de saumon fumé, de roquefort et de magret fumé.
45mn
45mn
20mn
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( 338 votes )
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Une entrée sucrée-salée aux saveurs d'automne : une pâte feuilletée surmontée de morceaux de fruits frais gratinés au gorgonzola.
10mn
20mn
15mn
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Comme une tartine, une pâte feuilletée précuite garnie de fromage de chèvre et agrémentée de miel, de gros morceaux de figues fraîches, de tranches fines de magret de canard séché ainsi que de quelques pousses de roquette.
25mn
20mn
0mn
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( 77 votes )
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Confiture de figues cuites au sucre et au citron et accompagnées de gingembre.
20mn
1h30mn
0mn
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( 296 votes )
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