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recettes de fête des pères

Découvrez ces recettes spéciale Fête des pères pour personnaliser votre repas dédié à votre papa : amoureux du magret de canard laqué, avec un petit faible pour les macarons à la bière ou encore fana de risotto italien ? Vous connaissez mieux que quiconque les goûts préférés de votre père. Ne cherchez plus d'idées cadeaux et conviez le à un rendez-vous gourmand préparé par vos soins ! Bonne fête à tous les papas !

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Boeuf bourguignon traditionnel

Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon, c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un bouillon au vin rouge.

Note des internautes :

( 4071 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment passer au chinois - Comment mariner : marinade à base de vin - Comment etuver ou poeler un légume

Petit bouillon vert en smoothie et julienne de légumes croquants, tuile au parmesan

Une petite soupe de persil et cresson, légèrement crémée et émulsionnée, servie avec de fins bâtons de crudités et une tuile de parmesan.

Intermédiaire

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Petit bouillon vert en smoothie et julienne de légumes croquants, tuile au parmesan, les recettes de nos chefs

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café

Un pur délice : une soupe de chocolat onctueuse comme un petit pot de crème, un sablé croustillant et une émulsion café.

Facile

20mn

25mn

Note des internautes :

( 114 votes )

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café, les recettes de nos chefs

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette

Magret de canard rôti à la poêle puis laqué avec du miel, du mélange 5 épices, du gingembre et de la réglisse en poudre, accompagné d'une écrasée de pommes de terre au pistou de roquette.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1461 votes )

Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette, les recettes de nos chefs

Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands

Sauté de porc au miel et sauce soja, chou chinois et pois gourmands rôtis.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 398 votes )

Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands, les recettes de nos chefs

Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate

Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.

Intermédiaire

25mn

0mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Filet de bar en vapeur de baies roses, pesto rouge, risotto tomate, les recettes de nos chefs

Cheesecake et coulis de mangue

Une mousse de fromage frais cuite sur un lit de spéculoos, accompagnée d'un coulis de mangue fraîche et de jus de citron vert.

Facile

15mn

20mn

Note des internautes :

( 583 votes )

Cheesecake et coulis de mangue, les recettes de nos chefs

Gnocchis de pommes de terre et asperges, concassée de tomates

Gnocchis de pommes de terre faits maison, accompagnés d'asperges vertes et d'une concassée de tomates fraîches.

Facile

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 51 votes )

Gnocchis de pommes de terre et asperges, concassée de tomates, les recettes de nos chefs

Burger de bœuf à la mozzarella, oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles

Viande de boeuf parfumée au basilic et tomates confites en burger fondant de mozzarella, le tout accompagné de petites lamelles de pommes de terre cuites en cocotte.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 906 votes )